Aggiornato 15 febbraio 2016

 

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Mostra “Sguardi sulla biodiversità”

Dal 18 febbraio al 18 marzo 2016   Liceo Cantonale di Bellinzona

Dal 4 aprile al 27 maggio 2016       Scuola Media di Pregassona

Dopo l'inaugurazione alle Scuole Medie di Tesserete la mostra “Sguardi sulla biodiversità”, organizzata da Capriasca Ambiente per i suoi 20 anni di attività coinvolgendo gli allievi della Scuola Media di Tesserete, si è spostata dal Museo Cantonale di Storia Naturale di Lugano al Liceo Cantonale di Lugano 1.

Per il 2016 si è deciso di prolungare l'esposizione, spostandola al Liceo Cantonale di Bellinzona e in seguito alla Scuola Media di Pregassona.

Vi sarà inoltre la possibilità di esporla in altri luoghi o scuole. Se siete interessati o per eventuali informazioni, contattateci!



Domenica 17 aprile 2016

Un appuntamento da non mancare con Brigit Rovelli che, grazie alla sua esperienza, guiderà i partecipanti alla scoperta delle potenzialità delle erbe selvatiche nella cucina di tutti i giorni (vedi volantino.pdf)

Ritrovo: ore 10:00 alla fattoria “In Reed” a Lelgio (vedi cartina)

Costo: CHF 80

Termine iscrizionientro mercoledì 13 aprile a Brigit Rovelli (091 943 49 18)

Osservazioni: il corso si terrà con qualsiasi tempo e finirà verso le 16:00

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Settimana pomologica e 10° giornata della mela

L'autunno si avvicina e con esso anche la Giornata della mela e i numerosi eventi in agenda quest'anno per festeggiare il decimo anno di attività di ProFrutteti.

Capriasca Ambiente, ProFrutteti e azienda agricola La Fonte vi aspettano numerosi.


Settimana pomologica e 10° giornata della mela.pdf

 

 

biodiversita dossier

 

Volantino programma pdf

Dossier pdf

Mostra ‘Sguardi sulla biodiversità’

Dall’8 settembre al 31 ottobre 2015 al Museo di storia naturale, Lugano

Il progetto “Sguardi sulla biodiversità”, nato per celebrare l’anniversario dei 20 anni di Capriasca Am­biente, ha lo scopo di risvegliare nei giovani una maggiore consapevolezza sulla natura e sulla biodiversità “fuori dalla porta di casa”. Il 6 giugno 2014 sono state organizzate delle escursioni, dove 5 classi di terza della Scuola media di Tesserete hanno avuto modo di osser­vare le caratteristiche di alcuni ambienti: prati magri, zone umide, zone urbane, zone agrico­le e zone boschive. A tale scopo, la gita di ogni classe è stata svolta con almeno un membro di Capriasca Ambiente e un docente accompagnatore. In seguito, gli allievi dell’opzione di arti visive, sotto la supervisione della docente Fabienne Tamò, hanno elaborato un poster per ognuno degli ambienti studiati, con le foto scattate dagli allievi stessi o dagli accompagnato­ri. La mostra è poi stata completata con l’esposizione di campioni e spiegazioni su animali dei diversi ambienti da parte del Museo cantonale di storia naturale. Il documentarista Giovanni Casari, che ha seguito le classi durante le gite, ha inoltre prodotto un video per illustrare l’at­tività svolta.

Presentazione della mostra

17 ottobre 2015, alle 18h00 al Museo di storia naturale, Lugano

Serata di presentazione della mostra, completata con campioni di animali tipici delle zone studiate, e dei suoi contenuti da parte di Capriasca Ambiente. Segue rinfresco offerto.



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Assemblea ordinaria 2015

Care amiche e amici di Capriasca Ambiente, l’assemblea ordinaria quest’anno si terrà

 giovedì 23 aprile, dalle ore 18:30

 presso la sala multiuso delle Scuole Medie di Tesserete.

Ordine del giorno

  1. Nomina del presidente del giorno e di due scrutatori.
  2. Approvazione verbale assemblea 2014 (consultabile sul nostro sito web).
  3. Relazione del presidente.
  4. Aggiornamento attività di Pro Frutteti.
  5. Situazione finanziaria e approvazione dei conti.
  6. Nomina comitato e revisori.
  7. Programma attività 2015 (precisazione di alcune attività e raccolta di suggerimenti e proposte).
  8. Eventuali

Ore 20:00

 

Per festeggiare il 20o anno di attività della nostra associazione proietteremo un breve filmato (5 min.) e

presenteremo i lavori degli alunni di IV media di Tesserete

concepiti ed elaborati nell’ambito del progetto

“Sguardi sulla biodiversità”

 

 

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Petizione “Per una Capriasca senza discariche” consegna delle firme raccolte.

Il Dipartimento del Territorio nel mese di giugno del 2013 ha avviato una procedura di consultazione relativa alle modifiche della scheda V7 che, nel Piano direttore cantonale, si occupa delle discariche per materiali inerti. Una delle discariche previste si situerebbe in località “Crevogno” sul territorio dei Comuni di Ponte Capriasca e di Taverne Torricella, nella bassa Capriasca, in un contesto paesaggistico pregiato e delicato che comprende il lago di Origlio, il monte San Zeno, i boschi di Poreca fino al dosso di Taverne e Sigirino, importante corridoio per la fauna selvatica.

Qualora questa discarica venisse realizzata, il passaggio di automezzi pesanti sulla strada cantonale che attraversando Cureglia e Origlio condurrebbe alla stessa, comporterebbe un ulteriore insostenibile aumento del traffico attuale con effetti sconvolgenti sulla già difficile e fragile situazione viaria di questi Comuni, sulla sicurezza dei pedoni e sulla salute degli abitanti.

Le osservazioni e proposte puntuali formulate dai Municipi e altre associazioni nella prima fase di consultazione hanno indotto il Consiglio di Stato a decidere di mantenere l’ubicazione della discarica di Crevogno quale “risultato intermedio”, riducendo la volumetria indicativa della stessa da 500'000 m3 a 100-200'000 m3.

Capriasca Ambiente - sempre attenta alla tutela del patrimonio naturalistico, paesaggistico e culturale della regione - il mese di ottobre dell’anno scorso ha pertanto lanciato la petizione “Per una Capriasca senza discariche”.

Grazie al passa parola dei nostri 255 soci abbiamo raccolto oltre 1700 firme. S’è trattato di un’occasione irripetibile per “tastare il polso” alla popolazione (la zona maggiormente interessata è la bassa Capriasca che conta circa 3200 abitanti e dalla quale provengono la maggior parte delle firme raccolte) la quale ha espresso grande preoccupazione in merito alla prospettata ubicazione di una discarica di materiale inerte in zona Crevogno.

Mercoledì 19 novembre 2014 alle ore 13:30

nella sala Monte Generoso di Palazzo delle Orsoline, abbiamo consegnato all‘onorevole Claudio Zali, direttore del Dipartimento del territorio, il frutto di questa nostra iniziativa che ci auguriamo possa costituire un ulteriore contributo affinché il Consiglio di Stato abbia a modificare in futuro la propria decisione abbandonando definitivamente l’ubicazione della discarica in zona Crevogno.



 

Mercoledì 19 novembre 2014

La Società Ticinese di Apicoltura STA sezione di Lugano e Capriasca Ambiente, organizzano una conferenza di Eric Gehring, collaboratore scentifico dell'Istituto federale di ricerca per la foresta, la neve e il paesaggio WSL di Bellinzona, sulla situazione dei castagni al Sud delle Alpi a qualche anno dall’apparizione del cinipide del castagno.

AGGIORNAMENTO: nonostante la grave disgrazia avvenuta lo scorso fine settimana a Davesco Soragno, l'incontro previsto presso il Ristorante Lengina a Cadro si terrà regolarmente con inizio alle ore 20:00 come annunciato. L'accesso a Cadro è tuttavia possibile solo passando da Pregassona o attraverso la Valcolla essendo tuttora sbarrata la strada di Ponte di Valle.

 

 

 

Piantumazione

Sabato 8 novembre 2014

Capriasca Ambiente e WWF organizzano, nell'ambito dell'Alleanza territorio e biodiversità, una giornata di ecovolontariato da trascorrere insieme piantando alberi da frutto rari o in via d'estinzione.

Promotore: Capriasca Ambiente – Gruppo di lavoro ProFrutteti.

Obiettivo: piantumazione di giovani alberi da frutto nelle collezioni dell’associazione Capriasca Ambiente.

Il programma dettagliato lo trovate nella cartella ATTIVITÀ.



festamela2014

 

Locandina-A4.pdf

Giornata della mela 2014: festa bagnata, festa fortunata!

“L’evento si terrà con qualsiasi tempo” questa è la frase, riportata sul manifesto della 9a Giornata della mela tenutasi lo scorso fine settimana in Capriasca, che durante le prime ore di sabato mattina continuava ad echeggiare nei pensieri degli organizzatori, perplessi di riuscire a tener testa ai copiosi scrosci d’acqua che si susseguivano senza tregua. Durante le passate edizioni dell’evento organizzato da Capriasca Ambiente - ProFrutteti in collaborazione con l’azienda agricola protetta La Fonte di Vaglio, si è presa l’abitudine di accogliere i numerosi visitatori con il bel tempo o perlomeno con un clima asciutto, fattore che consentiva di occupare i vari spazi esterni messi a disposizione dall’azienda che con le loro peculiarità andavano a creare un atmosfera dal carattere singolare. La sfida di ridimensionare la festa ai soli spazi interni (in realtà già affrontata in passato ma quando la festa aveva dimensioni ridotte) ha messo a dura prova gli organizzatori i cui sforzi, anche grazie all’ottima collaborazione di tutti gli espositori e dei diversi collaboratori, sono stati però debitamente ricompensati in quanto la pioggia caduta sabato in realtà non ha ostacolato le numerose persone accorse a Vaglio per l’occasione; l’affluenza è stata ridotta ma non ha pregiudicato l’esito dell’evento.

Il pubblico era molto eterogeneo, composto da grandi e piccini, da amatori e professionisti del settore, dagli affezionati ma anche da molte persone “nuove” incuriosite di festeggiare il frutto più amato dagli svizzeri, la mela. L’atmosfera singolare della manifestazione si è riconfermata, beffandosi del maltempo. Durante l’evento regnava un clima allegro, ricco di scambi di conoscenze e di esperienze, in cui ognuno a trovato qualche cosa da potare a casa: un alberello di mele, frutta locale, succo nostrano, consigli e savoir-faire oppure un semplice sorriso accompagnato da una fotografia, virtuale o non, della diversità del nostro patrimonio frutticolo messa in mostra dall’esposizione pomologica organizzata per l’occasione da ProFrutteti e dall’Associazione frutticoltori ticinesi. Tra le provviste fatte dai visitatori vi erano anche confitture, conserve e altri prodotti trasformati, così come diverse tipologie di formaggio e vino. Infatti, la giornata dedicata alla mela e alla sua diversità si è anche rivelata un’ottima vetrina per la promozione di altri prodotti locali, genuini e di stagione.

Uno degli obiettivi perseguiti da ProFrutteti è la promozione dell’uso e il consumo della mela in cucina in termini di “riscoperta”, dunque senza limitarsi a riproporre “i classici” (i cui pregi rimangono indiscussi ma le qui ricette sono spesso riproposte un po’ in tutte le salse). In tal senso un’occasione per scoprire la versatilità della mela in cucina è stato quello proposto dall’aperitivo di apertura della 9a Giornata della mela che si è tenuto il venerdì sera negli spazi del lavatoio di Tesserete. Tra le specialità proposte vi erano per esempio le melette farcite con insalata di cabis, la focaccia di mele e cipolle, l’insalata di barbabietole e mele - per citare alcune salate - e diverse confitutte monovarietali di mele, torrette di mele e cannella e purè di mele alla citronella - per citarne alcune dolci. La serata organizzata per far scoprire nuovi gusti e sapori è stata più che riuscita. Tuttavia l’esperienza gastronomica della manifestazione non è finita lì, infatti è proseguita con il pranzo in tema preparato dal Laboratorio Ronchetto della Fondazione Dia­mante e dalla rassegna proposta dal ristorante Stazione di Tesserete per l’occasione.

Un altro elemento al centro dell’evento che rende particolarmente orgogliosi i membri di ProFrutteti, il gruppo di lavoro dedito al recupero e alla valorizzazione delle antiche varietà locali, è sicuramente la vendita degli alberelli organizzata in collaborazione con il Vivaio Cantonale di Lattecaldo. Molte sono state le persone che sabato sono giunte a Vaglio proprio con il desiderio di tornare a casa con un melo di una varietà non qualunque ma legata al nostro territorio o a un particolare gusto dell’infanzia; un melo per commemorare una nascita oppure per inaugurare il proprio giardino; un melo per ricordare, un melo per conoscere e autoprodurre il proprio cibo; un melo per riscoprire nuovi sapori e così via. Per ProFrutteti ogni alberello che lascia il vivaio è un traguardo da festeggiare, in quanto contribuisce alla conservazione della diversità e al ridifondersi delle conoscenze associate. Fino ad ora sono un centinaio gli alberi messi a dimora un po’ in tutti i giardini del Ticino.

Prima dei ringraziamenti e dei saluti, ricordiamo che l’anno prossimo la festa stessa raggiungerà un traguardo importante, ossia il suo decimo anniversario. Per festeggiare questa ricorrenza gli organizzatori si metteranno presto all’opera per allestire un programma speciale!

Nell’attesa di rivederci l’anno prossimo, un grazie a tutti i sostenitori e collaboratori per la buona riuscita dell’evento!

 

 



 

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Riapertura Centro di produzione succo di mele, stagione 2014

Martedì 26 agosto 2014, a fine ottobre, riprenderà l'attività del Centro di produzione artigianale del succo di mele presso l’abituale ed accogliente sede dell'Azienda agricola protetta La Fonte a Vaglio.

Quest’attività, grazie anche al suo sostegno, contribuisce a valorizzare le antiche varietà di alberi di meli presenti nel comprensorio della Capriasca e di tutto il Ticino, una risorsa territoriale che è stata tramandata dalla civiltà contadina e che rafforza la biodiversità.

Il prezzo per la torchiatura, la pastorizzazione e l’imballaggio del prodotto è rimasto invariato: fr. 2.- per litro prodotto, con uno sconto del 10% per quantitativi superiori a 100 kg e del 20% quando sono superiori a 200 kg. Per motivi organizzativi il quantitativo minimo di mele da trasformare in succo è fissato, di regola, a 50 kg.

La consegna delle mele è possibile unicamente con l'accordo del responsabile della produzione, signor Micha Tonini, telefonando al numero 078 893 97 77 dal lunedì al venerdì, dalle ore 13.00 alle 17.00. Invitiamo ad attenersi agli orari indicati e a non telefonare all’Azienda La Fonte. Se il responsabile non risponde lasci la sua comunicazione, verrà richiamato al più presto. La torchiatura delle mele viene eseguita al martedì e al venerdì.

È importante prenotarsi con anticipo in quanto la lavorazione giornaliera di mele non può superare i 1'500 kg. Consigliamo di chiamare il signor Tonini e di coordinare la consegna prima della raccolta delle mele.

Evidenziamo che per ottenere un prodotto di qualità è indispensabile che le mele siano pulite e prive di frutti in marcescenza. È necessario procedere a una cernita accurata prima della consegna e mantenere al fresco le mele fino al giorno stabilito per la torchiatura. Se la qualità è buona si otterrà un succo altrettanto buono e gustoso.

Segnaliamo che siamo interessati all'eventuale acquisto delle mele indigene, anche dall'albero. Il prezzo d'acquisto dipenderà dalla modalità di consegna e dalla qualità delle mele. Siamo anche disposti ad assumere la custodia dei vecchi alberi situati nel comprensorio della Capriasca, provvedendo alla regolare potatura. Quale controprestazione diamo ai proprietari il 10% della resa di succo.

Nel frattempo le comunichiamo che è già stata fissata la data della giornata della mela, alla quale è cordialmente invitato; si svolgerà sabato 11 ottobre 2014 presso l'Azienda La Fonte a Vaglio con qualsiasi tempo (spazio coperto a disposizione).

Anche quest'anno l’attendiamo con piacere fra i nostri affezionati clienti, ringraziamo per l'appoggio e la salutiamo con viva cordialità.

 

Il "Conta succo"

Fino ad ora sono stati prodotto 23'370 litri di mosto.