Aggiornato 15 febbraio 2016

 


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Sabato 24 ottobre 2009, si è tenuta presso la fattoria La Fonte a Vaglio la quarta edizione della giornata della mela, organizzata dall'associazione Capriasca Ambiente e dal gruppo ProFrutteti.

Dopo il successo riscosso negli anni precedenti abbiamo proposto una giornata pubblica tutta dedicata all'affascinante mondo delle antiche varietà di mela, alla straordinaria diversità delle varietà tipiche delle nostre campagne, ai loro usi, nomi e leggende.

La giornata della mela, è stata l'occasione per presentare i frutti di un progetto di salvaguardia delle antiche varietà e valorizzazione dei loro prodotti, promosso da Capriasca Ambiente e finanziato dall'Ufficio federale dell'agricoltura.

Abbiamo pure esposto le apparecchiature per la produzione di succo di mela e, guidati da esperti del settore, abbiamo organizzato la visita dei vecchi frutteti della Capriasca e il nuovo meleto iscritto nella rete nazionale dei frutteti di conservazione.

Non sono mancate le bancarelle con prodotti tipici legati al tema delle mele, il concorso di disegno "il mondo in una mela" al quale hanno partecipato le classi del 1° e 2° ciclo delle scuole elementari della Capriasca.

L'evento è stato allietato dal gruppo musicale "Ratatagnöl".

 

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Domenica 18 ottobre 2009, abbiamo parlato di castori, flora e microfauna, alla torbiera di Bedrina presso Dalpe, siamo stati accompagnati dalla guida d'eccezione il Dr. Alessandro Focarile.

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Giovedì 27 agosto 2009, riprenderà la produzione di mosto.

Tutti coloro che lo desiderano hanno la possibilità di consegnare le proprie mele o pere entro il mercoledì e ritirare la settimana seguente il mosto pastorizzato e imballato in comodi cartoni da 5 litri.

Il prezzo per la torchiatura, la pastorizzazione e l’imballaggio del prodotto resta invariato, 2.00 Fr. per litro prodotto, sconto del 10% per quantitativi superiori a 100 kg e del 20% superiori a 200 kg.

L’anno scorso abbiamo prodotto oltre 10'000 litri di succo. Quest’anno è nostra intenzione migliorare e potenziare l’offerta, a questo riguardo abbiamo inviato a tutti coloro che hanno trasformato l'anno scorso le mele o pere in succo, un formulario inchiesta, che ci permetterà di migliorare l'organizzazione.

Siamo inoltre interessati ad acquistare le mele o le pere anche "sull'albero". L'obiettivo è infatti valorizzare il patrimonio cantonale degli alberi da frutta, evitando che i frutti restino a marcire ai piedi di alberi secolari.

Il prezzo d'acquisto delle mele dipende dalla modalità di consegna (presso la fattoria a Vaglio o presso il proprietario o sull'albero) e dalla qualità delle mele.

Per organizzare il centro di produzione nel modo migliore è auspicabile prendere un contatto preventivo con il responsabile Giovanni Marx, telefonando al numero 079 405 18 54.

 

Il Conta succo

fino ad ora sono stati prodotti  10'527 litri di mosto


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Il 21 giugno 2009, solstizio d'estate, abbiamo organizzato una gita al Rogolone, una quercia rovere delle più belle che si possano vedere si trova in Lombardia, tra il Lago di Como e quello di Lugano, a Codogna.

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Sabato 16 maggio 2009
Con una flora e fauna tipica degli ambienti paludosi, il laghetto di Muzzano é uno dei rari esempi di piccolo lago di origine glaciale a bassa altitudine in Ticino.
L'escursione guidata ci condurrà lungo canneti e stagni rinaturati verso il nucleo di Muzzano, splendido punto panoramico sul laghetto.

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dscn2197_small Martedì 24 marzo 2009, presso il centro balneare ci sarà la piantagione dei primi 38 alberi delle antiche varietà selezionate dal gruppo ProFrutteti con parte degli alunni delle scuole medie.

Tutti gli interessati sono gentilmente invitati.

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giardinetti_small Cari amici lunedì 23 marzo 2009 alle 11:00 presso i giardinetti di Tesserete, abbiamo piantato un albero di melo, in presenza delle autorità.